Par le Dr Becker
À ma grande joie, j’ai récemment parcouru un très bon article sur les régimes crus pour animaux de compagnie sur un site de santé pour animaux de compagnie. Le point de l’article est que, bien que le passage à la nourriture crue présente d’énormes avantages pour la plupart des chiens, ce n’est pas toujours facile à faire et il est relativement facile de faire des erreurs. Je ne pourrais pas être plus d’accord. L’article, écrit par Diana Bocco pour PetMD, traite de cinq erreurs que les parents de chiens font souvent lorsqu’ils passent leurs animaux de compagnie à un régime cru.1
Erreur n ° 1: ne pas comprendre les bases de la nutrition canine
Beaucoup (et je dirais la plupart) de régimes maison et de modèles de nourritures et même certains régimes crus disponibles dans le commerce sont nutritionnellement déséquilibrés. Cela peut entraîner une carence en antioxydants chez les chiens, ou des quantités correctes d’oligo-éléments et de vitamines, ou le bon équilibre en acides gras pour une croissance squelettique appropriée et équilibrée, et la santé des organes et du système immunitaire.
Le fait que les carences nutritionnelles ne soient pas évidentes chez votre chien ne signifie pas qu’elles n’existent pas. Une quantité considérable de recherches a été consacrée à la détermination des nutriments dont les chiens ont besoin pour survivre. Au minimum, nous ne rendons pas service aux chiens en adoptant une approche décontractée pour nous assurer qu’ils reçoivent tous les nutriments dont ils ont besoin pour une bonne santé.
Ce qui est triste et quelque peu intéressant pour moi, c’est le nombre de laïcs qui se disputent sur les besoins nutritionnels de base pour simplement maintenir l’existence d’un chien. Nous avons prouvé (grâce à des expériences que j’espère ne seront jamais répétées) les nutriments osseux nus nécessaires pour maintenir la vie d’un chiot et d’un chaton. Les nutritionnistes l’ont fait il y a des décennies, et c’est ainsi que nous avons établi des «besoins nutritionnels minimaux», ce qui signifie que nous avons prouvé les minimums nécessaires pour maintenir la vie.
La recherche est claire sur ce qui se passe lorsque vous privez les chiens de calcium, d’iode, de sélénium, de magnésium, de cuivre, de fer, de manganèse, de vitamines D et E, de potassium et de toute une gamme de nutriments essentiels nécessaires à la croissance, à la réparation et à l’entretien des cellules. Il n’y a aucune raison de recommencer ces expériences depuis votre propre cuisine; cela vous coûtera la santé de votre chien.
Il devrait y avoir quatre composants principaux dans une alimentation crue pour chiens: la viande, y compris les organes; légumes et fruits en purée; un mélange de vitamines et de minéraux maison (dans la plupart des cas); et des ajouts bénéfiques comme les probiotiques, les enzymes digestives et les aliments super verts (ceux-ci ne sont pas nécessaires pour équilibrer le régime alimentaire, mais peuvent être bénéfiques pour la vitalité).
Un régime alimentaire sain pour chien doit contenir environ 75 à 85 pour cent de viande / organes / os et 15 à 25 pour cent de légumes / fruits (cela imite le contenu IG des nourritures, fournissant également des fibres et des antioxydants). Cette base «80/10/10» est un excellent point de départ pour les recettes, mais est loin d’être équilibrée et n’est pas appropriée pour nourrir à long terme sans remédier aux importantes carences en micronutriments présentes.
Les aliments frais et entiers fournissent la majorité des nutriments dont les chiens ont besoin et un mélange de micronutriments vitamines / minéraux prend soin des carences qui peuvent exister, à savoir le fer, le cuivre, le manganèse, le zinc, l’iode, les vitamines D et E, l’acide folique et la taurine. Si vous choisissez de ne pas utiliser de suppléments, vous devez ajouter des sources alimentaires entières de ces nutriments, ce qui nécessite de l’argent et de la créativité supplémentaires.
Si vous préparez un régime fait maison pour votre animal de compagnie, je ne saurais trop insister sur l’importance d’assurer un équilibre nutritionnel. Pour préparer la nourriture de votre chien à partir de zéro, vous devez vous assurer que vous répondez aux exigences en matière de macro et de micronutriments. Ne devinez pas. Suivez des recettes nutritionnellement équilibrées. La bonne nouvelle? Le Dr Mercola / Healthy Pets publiera un mélange de vitamines et de minéraux de qualité humaine pour les repas faits maison dans quelques mois, ce qui rendra l’équilibre des repas faits maison à un jeu d’enfant.
Erreur n ° 2: nourrir uniquement avec de la viande crue
De nombreux gardiens d’animaux bien intentionnés confondent une alimentation équilibrée et adaptée à l’espèce avec l’alimentation de gros morceaux de viande musculaire crue à leur chien. Bien que la viande fraîche soit une bonne source de protéines et de certains minéraux, elle ne représente pas une alimentation équilibrée. Une alimentation de base «80/10/10» est également déséquilibrée sur le plan nutritionnel et entraîne des problèmes importants au fil du temps.
Les canidés sauvages mangent presque toutes les parties de leurs proies, y compris les petits os, les organes internes, le sang, le cerveau, les glandes, les cheveux, la peau, les dents, les yeux, la langue et d’autres gâteries savoureuses. Beaucoup de ces parties d’animaux de proie fournissent des nutriments importants, et en fait, c’est ainsi que les carnivores dans la nature équilibrent nutritionnellement leur alimentation.
Un régime exclusif de carcasses de poulet hachées, par exemple, n’a pas les exigences minimales pour un certain nombre de nutriments vitaux par rapport à un produit de proie entier nutritionnellement complet, et est largement en deçà de presque tous les nutriments pour répondre même aux besoins nutritionnels minimaux de l’AAFCO (qui ne dit pas grand-chose).
Il s’agit notamment du potassium, du fer, du cuivre, du manganèse, du zinc, de l’iode, du sélénium et des vitamines A, D, E, B12 et de la choline. La grande majorité des régimes modèles de proies entrent dans cette catégorie, c’est pourquoi tant de vétérinaires s’y opposent; ils sous-alimentent gravement les animaux, bien qu’ils fournissent suffisamment de calories, ce qui est une recette pour un désastre au fil du temps.
Besoin en nutriments
Certaines personnes sont choquées de découvrir que les viandes plus grasses (comme le bœuf haché à plus de 20 pourcent de matières grasses) ne parviendront pas à répondre aux besoins en acides aminés de base d’un chien. Vous pouvez également entendre certaines personnes dire que nourrir avec un régime à base de viande peut rendre votre chien méchant. La recherche montre qu’en effet, une alimentation déficiente en tryptophane (acides aminés) (ce qui se produit lorsque des viandes et des carcasses grasses et moins chères sont utilisées comme piliers des régimes alimentaires faits maison) peut entraîner des changements de comportement.
En outre, de nombreuses mangeoires crues faites maison créent des régimes à base de poulet principalement, car le poulet est bon marché. La viande de poulet doit être équilibrée avec des aliments riches en oméga 3 pour contrôler l’inflammation. Les friteuses de poulet entières broyées ont un rapport d’acides gras oméga-6 à oméga-3 de 20: 1! C’est beaucoup d’inflammation à nourrir pour votre chien! Je recommande de veiller à ce que les aliments ne dépassent pas le rapport 5: 1, et l’objectif serait d’atteindre un rapport 2: 1.
Certaines conditions provoquées par des carences nutritionnelles peuvent être corrigées par l’alimentation, d’autres non. Et ne faites pas l’erreur de penser que tout ce que vous avez à faire est de jeter quelques légumes frais dans le bol ou un peu de foie pour faire la différence. Équilibrer la nourriture de votre animal pour une nutrition optimale est un peu plus complexe.
Erreur n ° 3: Oublier le fourrage grossier
Des loups à crinière auraient consommé jusqu’à 38% de matière végétale à certaines périodes de l’année. Nous savons que les chiens domestiques paissent volontairement sur les herbes et les matières végétales pour diverses raisons, notamment pour répondre aux besoins de leur corps en enzymes, fibres, antioxydants et phytonutriments.
Fournir des quantités adéquates de légumes fibreux à faible indice glycémique fournit également les fibres prébiotiques nécessaires pour nourrir le microbiome de votre chien et contribue à la santé globale de l’intestin et du côlon.
Certains fruits, par exemple les bleuets, sont de riches sources d’antioxydants, il est donc important de ne pas les négliger lors de la planification de l’alimentation crue équilibrée de votre chien. Vous pouvez réduire en purée les fruits, avec les légumes appropriés, et l’ ajouter au mélange cru; vous pouvez également les offrir entières en petits morceaux comme friandises ou collations tant que votre chien n’a aucun problème à les digérer. Une bonne règle de base est de conserver une teneur en produits inférieure à 25 pour cent de l’alimentation.
Erreur n ° 4: ignorer le besoin potentiel de suppléments
Il n’y a que deux options pour assurer l’adéquation nutritionnelle dans les régimes alimentaires faits maison: nourrir par une recette plus complète et plus chère qui contient un nombre important d’ingrédients diversifiés nécessaires pour répondre aux besoins nutritionnels, ou utiliser des suppléments. Je ne vais pas énumérer ici le troisième choix et le plus courant (nourrir avec une alimentation déséquilibrée) parce que cela ne devrait pas être une option, à mon avis.
Après avoir vu d’innombrables personnes blesser involontairement leurs animaux de compagnie en devinant des recettes et en me disant: «Elles me vont bien en ce moment. Je souhaite que vous cessiez de nuire à l’équilibre », pour ne m’appeler que trois ans plus tard pour dire:« Je réalise maintenant de quoi vous parliez, et je suis tellement triste de ne pas vous croire. » Je ne peux jamais approuver une alimentation déséquilibrée pendant plus de trois mois environ (pour les animaux adultes), car je connais le pouvoir de la nutrition. Nos sols sont épuisés sur le plan nutritionnel, donc nos aliments sont déficients sur le plan nutritionnel.
Je sais que certaines personnes ne comprennent pas ou ne se soucient pas de fournir les nutriments minimums «nus» nécessaires pour maintenir la vie sans changements biochimiques négatifs, et encore moins avoir un désir ardent de fournir les vastes ressources nutritionnelles nécessaires pour amplifier les voies de détoxification nécessaires pour réguler positivement la biochimie, voies nécessaires pour faire face au nombre écrasant de produits chimiques que nous mettons dans le corps de notre animal de compagnie (des dizaines de vaccins inutiles, des applications topiques de pesticides, des produits de nettoyage toxiques et des produits chimiques pour la pelouse, etc.), donc ils ne le font pas.
Et le corps s’épuise nutritionnellement et ne peut plus faire son travail de façon excellente. Je crois que si nous assumons la tâche de préparer des repas faits maison pour nos animaux de compagnie, nous avons la responsabilité de nous assurer que la nourriture fournit les nutriments de base nécessaires à la réparation et à l’entretien cellulaire normal.
La plupart des régimes alimentaires faits maison n’ont pas l’équilibre correct en calcium et en phosphore ainsi que l’équilibre en acides gras essentiels. Il est également difficile d’obtenir des quantités adéquates de sources alimentaires entières de zinc, de cuivre, d’iode, de manganèse, de sélénium, de vitamine E et D en utilisant des sources d’aliments entiers.
Certaines poudres de «superaliments», telles que les microalgues et la spiruline, peuvent fournir une très petite quantité (inadéquate) de ces nutriments essentiels à l’organisme, mais pas assez pour les appeler suffisamment «multivitamines alimentaires entières». Pas même un livre de spiruline ajoutée à une livre de viande fraîche ne fournit suffisamment d’oligo-éléments pour les chiens.
De même, il n’y a pas assez de cuivre dans le foie de poulet pour répondre aux besoins en cuivre d’un chien sans perturber l’équilibre des autres nutriments. Donc, quand j’entends quelqu’un dire: « J’ai ajouté du foie de poulet pour répondre aux besoins en oligo-éléments », je sais qu’ils n’ont pas vu les chiffres pour réaliser à quel point le régime serait déficient s’ils le faisaient.
Lors de l’évaluation d’une recette pour l’adéquation nutritionnelle, un bon point de départ est avec ces nutriments difficiles à trouver. Y a-t-il des noix ou des graines ajoutées comme source de nourriture entière de vitamine E et de sélénium? Le varech est-il ajouté comme source d’iode, et sinon, y a-t-il un supplément ajouté pour répondre aux besoins en iode?
Des niveaux adéquats de zinc se trouvent dans les huîtres, mais pas beaucoup d’autres aliments aux niveaux requis pour soutenir adéquatement le corps d’un chien, d’où l’ajout d’un supplément de zinc à des recettes saines. Une quantité suffisante de vitamine D se trouve dans les sardines et certains foies élevés en pâturage (mais pas dans les foies d’élevage).
Si la recette manque de légumes riches en couleurs, alors il devrait y avoir une autre source de manganèse et de potassium incluse dans la recette (sauf si vous voulez nourrir les poils de rongeurs rouges, qui est une riche source de manganèse dans la nature). Voici une recette facile que j’ai créée qui montre d’où proviennent les nutriments pour équilibrer le repas sur le plan nutritionnel. Et voici une recette de poulet crue et équilibrée. Plus vous nourrissez de variété, mieux c’est.
Le problème est que la plupart des mangeoires crues se retrouvent coincées à nourrir les mêmes mélanges de viande, d’os et d’organes encore et encore, c’est là que la plupart des problèmes surviennent et pourquoi la plupart des vétérinaires découragent les aliments frais en premier lieu.
Si vous ne voyez pas de grandes quantités d’une variété d’aliments entiers énumérés dans les recettes (ou des quantités de ces suppléments à ajouter), alors le régime est probablement nutritionnellement inadéquat. Nourrir un repas déséquilibré de temps en temps est très bien. Nourrir jour après jour des repas déséquilibrés est ce qui cause des problèmes au fil du temps.
Et parce que «la nutrition (carence) n’est jamais une crise», comme le dit le Dr Richard Patton, de nombreux amoureux des animaux bien intentionnés finissent par créer involontairement des problèmes dégénératifs qui pourraient être évités grâce à une alimentation équilibrée. Les recettes fournies par les nutritionnistes ou les défenseurs avertis des aliments frais fournissent une ventilation nutritionnelle qui vous montre les quantités de nutriments trouvées dans les recettes.
Il y a deux mois, j’ai vu un Wheaton Terrier qui suivait un régime cru déséquilibré depuis un an. Il y a six mois, elle a rendu visite au dermatologue pour une fissure non cicatrisante sur son coussinet plantaire qui lui causait un inconfort.
Après avoir dépensé des centaines de dollars en biopsies, médicaments, crèmes et bandages, le propriétaire m’a rendu visite pour un troisième avis. Nous avons discuté des micronutriments manquants dans l’alimentation du chien nécessaires à la réparation et à la guérison normales des cellules et les avons ajoutés. Deux semaines plus tard, le chien a pu être libéré de son collier électronique pour la première fois depuis des mois parce que son coussinet de pied guérissait enfin.
Certains chiens bénéficient de suppléments supplémentaires pour soutenir des systèmes d’organes spécifiques, tels que le soutien conjoint pour les personnes âgées. Les suppléments qui conviennent le mieux à votre chien dépendent de divers facteurs, notamment la sensibilité à la race et aux maladies, l’âge, le poids, le niveau d’activité, l’état de stérilisation, les problèmes de santé chroniques et plus encore. Il est important de travailler avec votre vétérinaire pour déterminer quels suppléments, en plus de ceux ajoutés à la nourriture pour équilibrer le régime alimentaire, votre chien peut avoir besoin, combien donner et à quelle fréquence.
Erreur n ° 5: laisser les problèmes de sécurité vous faire peur
Il existe un certain nombre d’organisations, y compris des groupes vétérinaires conventionnels, des agences gouvernementales et bien sûr l’industrie des aliments transformés pour animaux de compagnie, qui ont pris publiquement position contre les régimes d’aliments crus pour animaux de compagnie. Malheureusement, le fait de semer la peur a eu un effet. Si vous vous inquiétez des agents pathogènes des aliments crus, il est important de noter qu’il existe actuellement toute une classe d’aliments crus pour animaux de compagnie qui sont stériles au moment de l’achat.
Tout comme un pourcentage important de l’approvisionnement en viande humaine a été traité avec une technique de stérilisation appelée pasteurisation à haute pression (HPP), de nombreux aliments crus pour animaux de compagnie disponibles dans le commerce ont également opté pour cette technique de stérilisation pour réduire les agents pathogènes potentiels.
Quant aux régimes raQw «non stériles», la viande utilisée dans les aliments crus disponibles dans le commerce est inspectée par l’USDA et n’est pas différente de l’ entrecôte et du poulet achetés pour la consommation humaine dans une épicerie. Il doit être manipulé avec les mêmes précautions de sécurité que vous utilisez lorsque vous préparez, disons, des hamburgers pour votre famille.
C’est la même viande. Vos comptoirs, bols, surfaces de coupe et ustensiles doivent être désinfectés, que la viande crue soit destinée à votre animal de compagnie ou aux membres de la famille humaine. La plupart des adultes comprennent que la manipulation de viande crue est susceptible d’être en contact avec des agents pathogènes. C’est pourquoi des mesures sanitaires appropriées sont importantes, que vous manipulez la nourriture crue de votre animal ou la vôtre.
Malgré les risques inhérents associés à la manipulation de viande crue, les parents d’animaux de compagnie nourrissent des aliments crus pour leurs chiens depuis des décennies, et à ce jour, à ma connaissance, aucun cas documenté d’aliments crus pour animaux de compagnie causant des maladies chez l’homme n’a été signalé.
Si vous avez déjà réussi à donner à votre animal une alimentation crue équilibrée, j’espère que vous ne tiendrez pas compte des avertissements erronés et que vous continuerez à offrir à votre chien ou votre chat de vrais aliments frais et vivants. Si vous avez une alimentation déséquilibrée, veuillez prendre le temps de vous procurer des recettes nutritionnelles complètes et de les suivre pour vous assurer de nourrir votre animal de compagnie de tout ce dont il a besoin. Ou passez à une alimentation crue commerciale qui fait l’équilibre pour vous.
source: https://healthypets.mercola.com
